Sebenarnya jika digali lebih dalam, tumbuhan berikut buah dan sayurnya masih banyak yang belum tereksplorasi. Salah satu contohnya adalah keanekaragaman buah.
Selain buah yang sudah umum Anda kenal, nama buah black sapote mulai memasuki pasar buah umum. Apakah Anda mengetahuinya?
Well, memang belum ada nama lokal untuk buah ini di Indonesia. Namun buah asli negara Meksiko ini cukup mencuri perhatian sebab memiliki rasa seperti puding cokelat yang manis dan bertekstur lembut.
Secara umum, black sapote terlihat seperti buah tomat dari kemasan luar dengan warna hijau tua. Namun ketika dibelah, daging buah ini berwarna cokelat dan rasanya manis namun ringan. Itulah sebabnya buah ini cocok dikonsumsi bagi mereka yang sedang diet namun ingin makan puding cokelat. Sebab buah ini sanggup mewakili rasa puding cokelat namun tanpa kafein serta rendah kalori.
Menurut penelitian yang dilansir dari fruitpages.com, buah ini bisa dikonsumsi langsung dengan sendok atau dijadikan sebagai topping makanan manis lainnya.
Selain berasa manis, black sapote ternyata juga tinggi vitamin dan mineral. Beberapa penelitian telah menemukan bahwa mengonsumsi buah ini secara teratur mampu membantu menurunkan berat badan Anda dan berfungsi sebagai detoks alami tubuh.Makan buah ini juga mampu menyuplai kebutuhan protein, air, serta membakar timbunan lemak dan gula dari dalam tubuh. Wah, sungguh merupakan buah yang super sehat bukan?
(Fruit-Pages/Merdeka/Mahdi-News/Berbagai-Sumber-Lain/ABNS)
