BAHAN:
• 1/2 sendok teh safron (seperti kunyit bubuk)
• 1 sendok makan kismis
• 25 gram beras
• 50 gram gula pasir
• 100 ml air mawar
• 2 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok makan walnut panggang, cincang kasar
CARA MEMBUAT PUDING SAFRON:
1. Rendam safron dalam 2 sendok makan air panas, juga rendam kismis selama 10 menit lalu keringkan.
2. Rebus beras dalam 350 ml air. Setelah mendidih, masukkan air safron, gula, air mawar, dan maizena. Aduk sampai mendidih. Angkat.
3. Tuang puding dalam gelas lalu sajikan dengan taburan walnut dan kismis.
Untuk 2 Porsi
(Hobi-Masak/Berbagai-Sumber-Lain/ABNS)
