Ayam goreng??? Enak...enak...enak heheh (kata upin ipin). Yap, ayam goreng sangat banyak yang menggemari. Disamping rasanya yang lezat dan enak, ayam goreng juga relatif mudah dalam pembuatanya. Namun, terkadang karena tidak menggunakan resep yang benar, ayam goreng yang dihasilkan tidak sesuai dengan harapan. Lalu bagaimana sih cara membuat ayam goreng agar bisa lezat dan juga gurih? Beginilah resep yang benar:
Resep Membuat Ayam Goreng
Bahan Utama:
1 ekor ayam, potong sesuai selera
5 siung bawang putih, tumbuk hingga halus
1 sdm garam
¼ sdt merica bubuk
Minyak goreng (secukupnya)
Bahan Tepung:
300 gram tepung kanji
150 gram tepung terigu
½ sdt baking powder
1 sdt bawang putih bubuk
Garam (secukupnya)
¼ sdt merica bubuk
Air es secukupnya
Cara Membuat:
1. Lumuri ayam dengan bahan yang disebutkan bahan pertama.
2. Ayam yang sudah dikasih bumbu langsung taburkan kedalam tepung kanji. Celupkan ke dalam air es
3. Lalu campur bahan bumbu bersama tepung terigu. Aduk hingga rata.
4. Masukan ayam kedalam tepung terigu. Celup kedalam air es.
5. Lakukan berulang hingga tepung benar-benar menempel.
6. Goreng hingga matang.
7. Sajikan.
Itulah resep membuat ayam goreng yang lezat dan gurih. Semoga bermanfaat bagi Anda.
(Ngopy/Berbagai-Sumber-Lain/ABNS)
