BAHAN :
• 100 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh garam
• 2 buah telur
• 200 ml air
• 50 minyak sayur.
ISI :
• 1 80 gram kacang goreng, tumbuk kasar
• 25 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh bubuk kayu manis.
CARA MEMBUAT KATAYEF ISI KACANG :
1. Campur semua bahan sampai adonan menjadi licin.
2. Biarkan selama 1 jam.
3. Tuang di atas wajan panas dan biarkan bagian bawah berwarna kecoklatan.
4. Campur semua bahan isi. taburi di atas adonan kulit. Lipat dan tekan sisi-sisinya. Goreng di dalam minyak panas sedang. Rendam dalam sirup selama 2 atau 3 menit. Sajikan dingin.
