Wedang jahe merupakan minuman hangat yang sehat tetapi mudah cara bikinnya. Tidak terlalu berbeda dengan Cara Membuat Bandrek
yang sudah diposting sebelumnya. Hanya saja minuman hangat (wedang)
Jahe kali ini menggunakan bahan-bahan yang lebih sederhana tetapi tetap
menghangatkan badan dan rasa tak kalah enak.
Bahan:
- 1 liter air
- 100 gram jahe, kupas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan bonggolnya
- 2 lembar daun pandan, sobek-sobek
- 200 gram gula merah
- Rebus air bersamasemua bahan dalam panci tertutup dengan api kecil selama 30 menit. Angkat dan saring.
- Hidangkan selagi hangat dengan kacang goreng. Dapat tambahkan susu jika ingin membuat Wedang Jahe Susu.
- Meringankan mual, mulas dan diare.
- Mengobati radang sendi
- Mengobati gangguan pencernaan
- Meringankan efek samping kemoterapi
- Mencegah pembekuan darah
- Menurunkan kolesterol jahat
