Politik    Sosial    Budaya    Ekonomi    Wisata    Hiburan    Sepakbola    Kuliner    Film   

Entri yang Diunggulkan

8 Masalah Kesehatan Yang Muncul Dari Ruang Ber-AC

Berada di ruangan AC memang menyejukkan. Udara di luar yang sangat terik akan segera tergantikan dengan dinginnya ruangan. Namun kenyama...

Home » » RESEP KEBAB SPECIAL

RESEP KEBAB SPECIAL

Posted by Hari Hari Sehat Bersama on Rabu, 05 November 2014


Kalau bosan dengan satai dan gulai kambing, Anda bisa coba mengolah daging kambing dengan
bumbu Timur Tengah ini. Kecuali dijamin rasanya empuk, aroma bumbunya sangat harum.
Enak dimakan panas dengan sambal kecap rawit.

BAHAN :
• 500 gram daging kambing
• 2 lembar roti tawar, rendam dalam air hingga lunak, peras.
• 5 butir bawang merah, parut halus
• 4 siung bawang putih, parut halus
• 2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/4 sendok teh adas manis bubuk
• 1/2 sendok teh jintan bubuk
• 1/2 sendok teh kunyit bubuk
• 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
• 1 butir telur ayam
• 1 sendok teh garam
• 6 sendok makan minyak samin/mentega
• tusuk sate.

CARA MEMBUAT KEBAB SPECIAL :
1. Aduk daging kambing cincang dengan roti tawa 1, bumbu dan telur hingga rata.
2. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan panjang.
3. Panaskan mentega/minyak samin hingga leleh, Goreng bulatan daging hingga kuning kecokelatait
dan kering. Angkat dan tiriskan.
4. Tusuki masing-masing dengan tusuk satai.
5. Sajikan hangat dengan sambal kecap rawit.

SHARE :
Angkasa News Agency Global
 
Copyright © 2018 Hari Hari Sehat Bersama. All Rights Reserved. Powered by Angkasa News Agency Global